Cuits Batata-doce
Cuits Batata-doce e Amendoim
"Estes biscoitos contêm farinhas (aveia e farinha de espelta) com alto teor em proteínas e fibras, que são de digestão mais fácil em comparação com outras farinhas. A adição da batata-doce, rica em fibra e beta-caroteno, adiciona uma ação antioxidante a estes biscoitos e a fibra ajuda a promover uma flora intestinal saudável." Marta Oliveira - https://www.martaoliveiravetnurse.com/
Batata-doce
A batata-doce é uma fonte saudável de vários nutrientes que podem ajudar a promover diferentes aspetos do bem-estar do seu animal de estimação — entre eles, fitoquímicos benéficos. Segundo alguns estudos, as batatas-doces contêm fitoquímicos com “ações multifacetadas”, como propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas, imunomoduladoras, antiúlcera e anticancerígenas.
Uma colher de sopa de batata-doce fornece 1,94 miligramas (mg) de beta-caroteno, um potente antioxidante que pode ajudar a proteger o seu animal de estimação contra danos oxidativos, reduzindo o risco de doenças crónicas como cancro, obesidade e doenças cardíacas. Pode também ajudar a reduzir o risco de disfunções cognitivas, bem como de problemas de pele e olhos.
As batatas-doces contêm aproximadamente 2,63 mg de vitamina C por cada colher de sopa. Esta vitamina pode ajudar a proteger o seu companheiro animal contra os danos dos radicais livres, reforçando a saúde imunológica e reduzindo o risco de declínio cognitivo. Também desempenha um papel importante no metabolismo e na manutenção de pele, ossos e vasos sanguíneos saudáveis.
As batatas-doces contêm ainda 0,51 gramas de fibra alimentar por cada colher de sopa, o que pode ajudar a melhorar a saúde imunológica do seu animal ao promover uma flora intestinal saudável. A fibra também ajuda a reduzir o risco de problemas gastrointestinais, estimulando a motilidade e melhorando o tempo de trânsito intestinal.
Farinha de Espelta
A espelta é uma variedade de trigo (trigo vermelho) mais antigo originária do sudoeste asiático. Apesar de ser muito similar à conhecida farinha de trigo, a espelta contém um valor nutricional muito superior. Tem um teor de proteína e fibras mais alto e é por isto, um alimento com digestão mais fácil.
É rica em vitaminas do complexo B (principalmente vitamina B3) e vitamina E e minerais tais como o fósforo, magnésio, potássio e cálcio. Devido ao seu alto teor em fibras, esta farinha auxilia na redução dos níveis de colesterol LDL e a aumentar os níveis de colesterol HDL no sangue e, ajuda no controlo do índice glicémico no sangue e na absorção de glucose pelas células.
Esta também é uma farinha com um teor de glúten menor, quando comparada à farinha de trigo branca, logo está indicada quando existe a finalidade de reduzir o glúten na dieta.
Valor nutricional em 100g
- Proteína - 14,5g
- Fibras - 9,3g
- Fósforo - 363mg
- Potássio - 350mg
- Magnésio - 124mg
- Cálcio - 30mg
- Vitamina B3 (Niacina) - 5,47mg
Aveia
Valor Nutricional
- Proteína - por volta de 17%
- Contém fibras solúveis (ajudam a manter níveis de colesterol e triglicéridos baixos)
- Rica em: magnésio, fósforo, potássio, ferro, manganês, zinco e vitaminas do complexo B (B5 e B9)
- Baixo em glúten
Benefícios da aveia
A aveia beneficia vários órgãos e sistemas, incluindo pele, sistema nervoso, estômago, baço, pulmões e sistema urinário e reprodutor.
Qualidades fitoterápicas incluem:
- Antiespasmódico
- Cardíaco
- Diurético
- Emoliente
- Estimulante
- Antitumoral - pois contém o composto b-sitosterol
- Digestivo - atua como um auxiliar digestivo para acalmar o trato intestinal
- Hormonal - ajuda a atingir o equilíbrio hormonal.
Cúrcuma
A cúrcuma, também chamada de açafrão-da-terra, é uma raiz que tem como principal princípio ativo a curcumina. Para além da curcumina também contém inúmeros outros compostos que continuam a ser investigados para se conhecerem a fundo todos os seus benefícios.
Para já, os benefícios encontrados na cúrcuma incluem: antioxidante, anti-inflamatória, antiviral, antibacteriana, antifúngica, ajuda na cicatrização de feridas e anticancerígena.
Pode ajudar como?
- Protege contra a ação de radicais livres
- Otimiza os processos digestivos
- Regula níveis de triglicéridos e glicémia
- Favorece a circulação sanguínea
- Reduz inflamação e dor articular
- Promove saúde dos olhos e da pele
- Melhora a função hepática
- Fortalece o sistema imunitário
- Melhora o humor
- Reduz o risco de cancro
Amendoim
O amendoim é um ingrediente sem grandes benefícios na dieta do seu animal de estimação. Embora seja um ingrediente muito apreciado pelos patudos, trata-se de um ingrediente que contém níveis elevados de gorduras e de calorias.
- Por esta razão deve ter sempre em atenção as quantidades e os tipos de manteiga de amendoim que dá ao seu animal de estimação.
"A nossa manteiga de amendoim, contém apenas amendoim e é produzida por nós, sendo assim um ingrediente seguro.
A quantidade utilizada na nossa receita não tem um valor expressivo, nem negativo, pois não é (nem deve ser) a refeição principal na dieta do seu animal de estimação." - Benny's Cuits
Artigo realizado por: Marta Oliveira