Cuits de Espinafres
Cuits de Espinafres
"Posso dizer que estes biscoitos vão ser bem verdinhos e cheios de nutrientes! Quase como tomar um multivitamínico!
A escolha da farinha de aveia e de arroz é ótimo, pois vai ser um biscoito gentil para o sistema digestivo e de fácil digestão. Logo é um biscoito bom mesmo para aqueles meninos que tenham sistemas digestivos mais sensíveis, desde que não tenham nenhuma intolerância alimentar. A farinha de arroz pode ser um pouco inflamatória e não aconselhada a animais que já tenham inflamação intestinal, mas como é numa porção tão pequena e está aliada à farinha de aveia que acalma o intestino, é um ingrediente que não me preocupa de todo nesta receita." Marta Oliveira - https://www.martaoliveiravetnurse.com/
Espinafre
Existem muitas vitaminas presentes no espinafre que contribuem para a saúde geral do teu cão. Uma delas é a vitamina C, uma vitamina com ação antioxidante conhecida por desempenhar um papel importante em vários processos bioquímicos, incluindo a síntese de colagénio, necessária para o crescimento e reparação de tecidos. Uma colher de sopa desta folha verde contém 0,53 mg de vitamina C.
O espinafre também contém vitaminas do complexo B, que desempenham inúmeras funções no corpo, desde a regulação do metabolismo energético e da função enzimática até a melhoria da resposta imunitária.
Uma colher de sopa de espinafre contém as seguintes vitaminas do complexo B:
- Tiamina (B1) – 1,44 microgramas
- Riboflavina (B2) – 3,56 microgramas
- Niacina (B3) – 13,56 microgramas
- Ácido pantoténico (B5) – 1,19 microgramas
- Vitamina B6 – 3,63 microgramas
- Folato (B9) – 58,2 microgramas
Além disso, o espinafre fornece ao seu animal de estimação 38,06 microgramas de vitamina E para cada porção de 1 colher de sopa.
Esta vitamina solúvel em gordura pode ajudar a inibir o stresse oxidativo e promover o funcionamento saudável do sistema imunitário, reprodutivo, muscular e nervoso.
O espinafre também contém vitamina K (9,06 microgramas por porção de 1 colher de sopa), que é crucial para a coagulação do sangue.
Alguns dos fitonutrientes com efeito antioxidante presentes no espinafre:
O espinafre contém inúmeros fitonutrientes com propriedades antioxidantes, incluindo flavonoides como a espinacetina, patuletina e jaceidina, bem como polifenóis como a quercetina (conhecida por ser um anti-histamínico natural), e a luteína.
Outro nutriente do espinafre com propriedades antioxidantes é o beta-caroteno, também conhecido como pró-vitamina A. Para além de inibir danos de stress oxidativo, o beta-caroteno é essencial para a visão, sistema imunitário, a divisão celular e o desenvolvimento.
Uma colher de sopa de espinafres contém cerca de 105,63 microgramas deste nutriente.
Fonte de fibra
O espinafre é uma ótima fonte de fibra para teu cão, contendo 41,25 miligramas por porção de 1 colher de sopa. Esta fibra vai ajudar a regular o movimento intestinal e melhorar o microbioma intestinal, promovendo assim um sistema imunitário mais equilibrado e saudável.
Cuidados com a oferta de espinafres na dieta:
- Pesticidas e herbicidas:
Infelizmente o espinafre é um vegetal que pode conter uma grande carga de pesticidas e herbicidas. Portanto, se possível, compre espinafre orgânico.
- Oxalatos:
O espinafre contem oxalatos, que são compostos que atuam como um mecanismo de defesa natural da planta. Depois de ingeridos, os oxalatos ligam-se ao cálcio no sangue, que formam pequenos cristais de ácido oxálico. Se o teu cão tem histórico clínico de formação de cálculos de oxalato de cálcio, o ideal é evitar oferecer espinafre ou consulta primeiro o teu Médico Veterinário de Integrativa ou Nutricionista Animal antes de ofereceres este vegetal.
- Sensibilidades:
Os cães podem ter sensibilidades ou alergias alimentares individuais. Se depois de ofereceres espinafre, o teu cão desenvolver vómitos ou diarreia, comichão no corpo ou mudança de comportamento, pode significar que ele tem uma sensibilidade alimentar, logo suspende a oferta deste vegetal.
- Goitrogénico:
O espinafre é um vegetal crucífero, por isso pode ter efeitos goitrogénicos.
Alimentos goitrogénicos possuem moléculas chamadas goitrogens. Estas moléculas quando ingeridas podem impedir a absorção de iodo e interferir com o funcionamento normal da tiroide. A médica veterinária Jean Dodds DVM (especialista e referência mundial para patologias da tiroide) diz que os benefícios do espinafre superam os riscos e, que se cozinharmos o espinafre levemente ao vapor, minimizamos imenso este risco. Portanto, se o seu cão tem hipotiroidismo, cozinha sempre o espinafre, bem como qualquer outro vegetal crucífero, como brócolos, couve-flor, kale, couve, couve-roxa, couves de Bruxelas, etc.
Link para o artigo completo sobre espinafres na dieta do cão:
https://www.martaoliveiravetnurse.com/ingredientes/espinafre-posso-dar-espinafres-ao-meu-co
Aveia
Valor Nutricional
- Proteína - por volta de 17%
- Contem fibras solúveis (ajudam a manter níveis de colesterol e triglicéridos baixos)
- Rico em magnésio, fósforo, potássio, ferro, manganês, zinco e vitaminas do complexo B (B5 e B9)
- Baixo em glúten
Benefícios da aveia
A aveia beneficia vários órgãos e sistemas, incluindo pele, sistema nervoso, estomago, baço, pulmões e sistema urinário e reprodutor.
Qualidades fitoterápicas incluem:
Antiespasmódico
Cardíaco
Diurético
Emoliente
Estimulante
Antitumoral - pois contem o composto b-sitosterol
Digestivo - atua como um auxiliar digestivo para acalmar o trato intestinal
Hormonal - ajuda a atingir o equilíbrio hormonal.
Spirulina
É considerado um super alimento! O verdadeiro multivitamínico da natureza!
É conhecida por ser uma alga, mas na realidade é uma cianobactéria.
Contém mais de 50% de proteína de fácil digestão e 9 aminoácidos essenciais.
Valor nutricional de 10g de spirulina:
35.200UI de beta-caroteno
109mcg de vitamina K (ajuda na coagulação)
16.2mcg de vitamina B12
46mg de cálcio
96mg de fósforo
8.7mg de ferro
31.9mg de magnésio
145mcg de zinco
326mcg de manganês
40mcg de cromo
166mg de potássio
14mcg de iodo
64mg de sódio
82mg Omega-3
Fitonutrientes da spirulina
17% de C-ficocianina (a proteína mais abundante na spirulina)
1.2% de clorofila (ajuda em casos de anemia anemia e a eliminar metais pesados e toxinas)
53.100UI de superóxido dismutase (antioxidante)
108mg de ácido gordo essencial gama-linolenico (efeito antinflamatório e antitumoral)
50.4mg de carotenoides totais (combatem radicais livres e envelhecimento precoce)
10mg de zeaxantina (ajuda a prevenir a cataratas)
Artigo realizado por: Marta Oliveira